Питание
Чтобы контролировать уровень глюкозы, нужен баланс в питании и физической активности.
Питание — не строгая диета с большим количеством запретов, а постепенное формирование правильных пищевых привычек, которые помогают стабилизировать уровень глюкозы и снизить массу тела.
Основные принципы питания:
- Питание должно быть умеренно низкокалорийным. Калораж рассчитывается специалистом для каждого индивидуально. Постепенное снижение веса значительно улучшает течение сахарного диабета и помогает лучше контролировать уровень глюкозы, артериальное давление и холестерин.
- Не рекомендуется строгое процентное соотношение белков, жиров и углеводов, важнее качество продуктов и умеренность порций.
- Максимально ограничиваются животные жиры и простые сахара.
- Следует ограничивать продукты, содержащие сложные углеводы (крупы, хлеб, картофель, макароны) и белки (нежирные мясо, рыба, молочные продукты, яйца). Рекомендуется уменьшить привычную порцию таких продуктов примерно вдвое.
- Без ограничений можно употреблять овощи с низкой калорийностью, богатые водой и пищевыми волокнами (огурцы, помидоры, капуста, салат, зелень).
Выбор углеводов
Предпочтение следует отдавать «полезным» источникам углеводов, таким как овощи, цельнозерновые продукты, несладкие молочные продукты. Следует ограничивать или исключать продукты, содержащие углеводы в сочетании с насыщенными жирами, трансжирами, большим количеством сахара или соли (выпечка, кондитерские изделия, фастфуд, полуфабрикаты).
Алкоголь
Пациентам с сахарным диабетом разрешено умеренное потребление алкоголя, но с особой осторожностью, чтобы избежать гипогликемии (снижения уровня глюкозы ниже нормы):
- для женщин — не более 1 условной единицы в день (140 мл вина, 300 мл пива или 40 мл крепких напитков);
- для мужчин — не более 2 условных единиц.
Алкоголь строго противопоказан при панкреатите, выраженной нейропатии, высоком уровне триглицеридов.
Примеры рекомендуемых продуктов при избыточном весе:
- Без ограничения: капуста, огурцы, помидоры, кабачки, баклажаны, салаты, зелень, редис, зелёный горошек, грибы, чай и кофе без сахара.
- В умеренном количестве (½ обычной порции): нежирное мясо (говядина, телятина), нежирная рыба (треска, судак), нежирные молочные продукты, картофель, крупы, макароны, хлеб, несладкие фрукты, яйца.
- Исключить или значительно ограничить: масло, сало, майонез, жирное мясо и рыбу, колбасные изделия, полуфабрикаты, консервы, сладости, выпечку, сладкие напитки и алкоголь.
Рекомендуется избегать жарки и готовить пищу с минимальным количеством масла.
Правильное питание при сахарном диабете 2 типа не только снижает вес, но и помогает эффективно контролировать заболевание, предотвращая развитие осложнений и улучшая качество жизни.
Куда обратиться?
ПерейтиБлог
Смотреть всеГлавное для здравохранения
Как не пропустить первый звонок? Признаки преддиабета и простые шаги для сохранения здоровья
X Всероссийская конференция с международным участием «Репродуктивное здоровье женщин и мужчин»
Общественная организация «Российская ассоциация эндокринологов» и ГНЦ РФ ФГБУ «Национальный медицинский исследовательский центр эндокринологии имени академика И.И. Дедова» Минздрава России объявляют о проведении X ВСЕРОССИЙСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ с международным участием «Репродуктивное здоровье женщин и мужчин».
Как не пропустить первый звонок? Признаки преддиабета и простые шаги для сохранения здоровья
